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[其他区域]【教主探店】一家发心弘扬素食和传统文化的店

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行政总理     威望7918
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本帖被 滨海101 推送到首页(2015-12-25) —
    年关将近三五不时的聚会,时常大吃大喝,教主也难逃长肉的命运,于是盟友推荐了教主一家全斋餐厅——素心斋,这里是一家不放五辛的素斋小店,这里能把斋菜做出肉的味道,这里是家有信仰的餐厅,这里的顾客都是店主的朋友,这里相信一切皆是缘。  


      店铺名称:素心斋素食雅舍



地址:塘沽区京山道京达明居底商(近车站北路桥)
电话:15122507377,15522241807
车位:门口及周围小区可泊车
特色推荐:爱的味道、黑椒牛排、毛血旺、沙律蕉球等

特别活动:每月农历初一、十五,店内提供免费素面









[ 此帖被滨海101在2015-12-16 09:20重新编辑 ]
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shi8191新浪哥 威望 +10 2015-12-17 感谢分享!
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宇宙创造者     威望70257
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-12-15 16:24
离我家很近呀
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行政总理     威望7918
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只看该作者 板凳   发表于: 2015-12-15 16:30
       一进门就被店内古朴典雅的环境吸引了,墙上、餐桌上都被店主精心布置了佛教装饰品,提升了餐厅整体环境的神圣感和神秘感,在这里大家自然轻言细语,感受这一份禅意。
       一楼共有五张四人桌,听店主说这种安排还有讲头的,五张餐桌分别为金木水火土,相生之意,而且每桌的装饰物都不同哦,可能您来这里就餐的时候结实了旁边桌的客人就是您的贵人哦!












[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:06重新编辑 ]
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只看该作者 地板   发表于: 2015-12-15 16:35
       再移步二楼,这里的包间可以预定哦,同样是充满禅意,相信这里会成为很多人家庭聚会的首选,具体原因呢?慢慢往下看~
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行政总理     威望7918
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只看该作者 4楼  发表于: 2015-12-15 16:54
       帮大伙打探完二楼的环境,教主就和盟友们一起回一楼就餐了,落座不一会儿客人就都坐满了。


       热情的美女店主送上了一盘橘子,原来当天是此店开业第一天,这些橘子都是供果,店主会拿这些供果和每位进店的客人分享这份福气。




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行政总理     威望7918
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-12-15 16:58
       当当当当~开始点餐咯!教主着实又被惊呆了Σ( ° △ °|||)︴一本本菜单都是店主亲自手绘而成,每本样子都不同哦,在还没开始美餐之前就被这些秀色可餐的菜单看饱了~




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行政总理     威望7918
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只看该作者 6楼  发表于: 2015-12-15 17:05
       如果你亲临用餐,相信更能感受到这份美感,不光环境美、菜单美,这里的菜品真的是很美,每一道菜都是厨师精心雕琢出的艺术品。


       藕断丝连,这道菜有点像我们常吃的桂花糯米藕,但是又不全然相同,虽然也是藕中包有糯米,但又没有桂花糯米藕那么甜腻,更多还原了藕原本的味道,加之银耳枸杞浇头,吃的每一口都觉得在做美容spa~

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只看该作者 7楼  发表于: 2015-12-15 17:14
        第二道菜,爱的味道,这道菜是店里开业的特别推荐,那当然必点啊!大家有没有什么特别发现?这道菜完全就是菠萝古老肉啊!漂亮的颜色搭配,酸酸甜甜的味道,每一口都诠释出“爱的味道”,思念的时候是甜,牵挂的时候是酸……等等,说好的全素餐呢?教主决定留到最后一道“肉菜”时与您揭晓~




[ 此帖被美食教主在2015-12-15 17:49重新编辑 ]
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-12-15 17:19
        这道菜可以算是甜品了,沙律蕉球,起初以为外面是用粉丝包裹的,可初尝一口就被味道惊艳了,一股浓浓的香气,绝对不是粉丝,其实外面包裹的是土豆丝,经过煎炸之后味道更香!里面裹着的是香蕉沙拉,每一块都很大哦,教主100%推荐!





[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:09重新编辑 ]
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-12-15 17:25
       硬菜来了,黑椒牛排,什么?为什么又有肉?教主只能说……此牛排并非彼牛排,用的是一种特殊的食材代替了牛肉的口感和味道,这真的是素菜啊!其中奥妙,稍后揭晓~



[ 此帖被美食教主在2015-12-15 17:48重新编辑 ]
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-12-15 17:31
       荤素搭配,营养膳食,再来一道漂亮的“荷塘月色”,教主和盟友一直在讨论这道菜名字的来历,难道是因为有藕就叫荷塘吗?想必不会这么简单,这道菜的食材可以说是五色俱全,白的百合、藕片,黄的夏果、绿的荷兰豆、红的胡萝卜、黑的木耳,盛放在固定的荷叶盘中,更显出其中意境,美哉美哉。



[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:11重新编辑 ]
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-12-15 17:35
       毛血旺,又是肉菜?不不不,依旧是素菜,教主简直忍不了,好想告诉大家这个秘密,其实这里的肉均是采用蘑菇和大豆纤维制成的,是确确实实的100%素菜,大家可以放心实用,好吃又不长胖的秘诀就在这里咯!


看!肉的质地做的是不是很逼真呢?



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只看该作者 12楼  发表于: 2015-12-15 17:39
       什锦干锅,服务员非常周到,嘱咐我们这道菜要过三四分钟才能开盖食用,稍待些许时辰就能吃了,越炖越入味,建议大家开盖之后尽快食用,时间长了会略咸哦。




一打开盖子,香气扑鼻!




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只看该作者 13楼  发表于: 2015-12-15 17:48
       最后,营养膳食主食不可少哦,糙米饭,这是一种全谷粒粮食,米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量,而且还富含丰富的维生素B哦!像常饮酒的朋友,和易动怒的朋友更适合食用这种含有维生素B丰富的食物。


[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:15重新编辑 ]
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-12-15 18:00
       在用餐的同时,教主还发现一个特别有意思的事情,一只小鸟在一楼大厅的天花板上不肯飞走,后来和店主聊天才知道,这只小鸟是早晨开业仪式时放生的小鸟,其他的同伴都飞走了,只有它一直留下迟迟不肯飞去,看来这只小鸟是真心喜欢这里啊。细心的朋友可能会发现第一张门头照片,店里的人站在椅子上,其实那是在轰赶小鸟,希望它能回归自然,可小家伙迟迟不肯飞走,真是可爱。


       店主是个很热情的人,餐后我们聊天成为了朋友,了解到她是一名虔诚的佛教徒,也是一名居士,她相信一切皆是缘,包括你来这里,我来这里,这都是缘分。她们有一个自发组织,经常会做一些放生的善事。


      
       除此之外,每逢农历初一、十五,素心斋都向百姓提供免费的素面。店内菜品的烹制,全部不添加五辛,就连一些平时忌口葱姜蒜的朋友都能在这里得到满足,除不加五辛外,也不采用鸡蛋和牛奶作为食材,做到了彻底的斋菜。就这样素心斋成为了养生人士、素食者及有宗教信仰朋友的清净之地,喝茶吃素净心~店主希望能把传统文化、素食文化宣传给更多的朋友,让更多朋友受益,让素心斋带给更多朋友信仰和健康的美味,


       教主在这里结下的善缘,也希望能传递给更多的朋友,之后还会联手素心斋给滨海新区的朋友更多实惠更多美味,尽请期待吧!

[ 此帖被滨海101在2015-12-16 09:29重新编辑 ]
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只看该作者 15楼  发表于: 2015-12-15 18:05
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回复第1楼 wxg8011 于2015-12-15 16:24发表的  :
离我家很近呀
很棒的一家店,可以去试试啊
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宇宙创造者     威望70257
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只看该作者 16楼  发表于: 2015-12-15 22:36
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回复第15楼 美食教主 于2015-12-15 18:05发表的 回 1 楼(wxg8011) 的帖子 :
很棒的一家店,可以去试试啊
有机会去试试
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宇宙创造者     威望89804
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只看该作者 17楼  发表于: 2015-12-16 09:00
做人做事,重要的是心。开店也一样。
保持阅读和写字的习惯。
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处级领导     威望967
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只看该作者 18楼  发表于: 2015-12-16 09:59
never,bye bye....................
[ 此帖被guyue2003在2015-12-18 10:54重新编辑 ]
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科级办事员     威望255
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只看该作者 19楼  发表于: 2015-12-16 10:16
有时间要去品尝品尝素斋
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